Cacao crujiente

Un postre de chocolate que, sin abusar, está muy rico.

Ingredientes:

• Una cucharada sopera de Aceite de coco
• Una nuez de mantequilla
• Una o dos cucharadas de café de Cacao 100% en polvo
• 50 gr de Nueces, nueces de macadamia o almendras o avellanas (al gusto) molidos
• Una taza de Arroz inflado sin azúcar
• Si os gusta dulce podéis añadir una pizca de sirope de arroz o un poco de stevia

En un cazo de acero a baja temperatura poned  una cucharada sopera colmada de aceite de coco y un poco de mantequilla, cuando se derrita añadid una  o dos cucharadas de postre de polvo de cacao. Cuando esté todo bien mezclado, añadid  el fruto seco molido y el resto de ingredientes y removed hasta que quede bien mezclado.
Ponedlo en una fuente  extendido, que quede como más o menos de 2 cm de grueso y metedlo en la nevera un par de horas.
Después cortadlo  en trocitos  y que os aproveche