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INGREDIENTES:
- Lomos de bacalao desalado (1-2 por persona según tamaño)
- Lonchas de grasa de jamón Ibérico. (1-2 por lomo hasta cubrirlo) o tocino ibérico
- 4-5 Tomates
- 1Cebolla
lunes, 16 de diciembre de 2013
Bacalao horneado
domingo, 24 de noviembre de 2013
domingo, 10 de noviembre de 2013
domingo, 27 de octubre de 2013
domingo, 13 de octubre de 2013
domingo, 22 de septiembre de 2013
sábado, 27 de julio de 2013
Albóndigas bonitas
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En plena temporada del bonito aquí tenéis una buena forma divertida de presentarlo, con mucho éxito entre los más pequeños.
lunes, 24 de junio de 2013
pulpopinaca
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Si te ha sobrado pulpo a la gallega aquí tienes una forma sencilla de aprovecharlo
domingo, 2 de junio de 2013
domingo, 28 de abril de 2013
domingo, 14 de abril de 2013
domingo, 31 de marzo de 2013
Arroz primaveral
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INGREDIENTES:
- Arroz blanco basmati o bomba
- Un mango
- Un aguacate
- Hinojo fresco
- Raíz de jengibre
- Salmón ahumado
- Colas de langostino
- Huevas de pescado (salmón, trucha...)
- Sal sin refinar (Himalaya, Gris de Bretaña, sal marina..)
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
domingo, 10 de marzo de 2013
domingo, 24 de febrero de 2013
CALDO HUESOS DE RAPE
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Con frío Siberiano tomad algo calentito
INGREDIENTES:
martes, 5 de febrero de 2013
domingo, 20 de enero de 2013
Salmón ahumado bien acompañado
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No conviene abusar de los ahumados pero, de vez en cuando esta es una forma saludable para disfrutarlos:
INGREDIENTES: (2 personas)
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