Desayuno con diamantes.... de jamón

Muy sencilla y muy nutritiva para que corramos toda la mañana llenos de energía
Ingredientes (por persona):

• 2 Higos
• 150 gr de jamón (con su grasita)
• Un chorrito de aceite de oliva sobre los higos
• Si el jamón tiene poca grasa echadle también un chorrito de aceite de oliva.

Como alternativas al jamón podéis utilizar paleta o, al que le guste, panceta.

La forma de ayudar  a la absorción de las vitaminas y minerales de la fruta es acompañarla con un poco de grasa.

Buen provecho